Vy från köket
Vyn utanför köksfönstret i Lillstugu är idyllisk - när man betänker att lägenheten i Uppsala hade utsikt mot ett annat flerfamiljshus. Här utanför strövar rådjur. I uppsala kunde jag se folk gå runt nakna med en handduk runt huvudet.
Jag sitter vid datorn och klunkar i mig vatten. Mår bra i kroppen idag, inte yr, inte darrig. Mår som vanligt så länge jag dricker och dricker och dricker. Känner på en gång när jag slarvar.
Gabriel ligger och sover så sött. Ska nog koka en kopp thé (för variation) och klicka runt på internet.
Har läst ut Matrevolutionen av kostdoktorn och tycker att det var en bra bok som väljer att sätta strålljuset på sina egna övertygande argument och glömmer de övertygande argumenten för motståndarsidan.
MEN jag tror absolut inte på lågfettkost, men jag tror inte kolhydrater är djävulen heller. LCHF är ett enkelt sätt att få en att ta bort stärkelse (som i processad form har mkt energi och triggar hunger) och hålla sig till mer kalorisnåla grönsaker samt kött/protein + fett.
Men klimatsmart kan man ju inte kalla lchf men får vara ego ett tag iaf. Jag var ju vegetarian i 7 år innan maken förhandlade sig till ett stopp (Jag gick med på att äta kött om han slutade snusa.) så jag har lite tillgodo.
